संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन ( एफएओ ) द्वारा शुक्रवार को जारी नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, जून में वैश्विक खाद्य कीमतों में मामूली वृद्धि दर्ज की गई, जो मांस, डेयरी और वनस्पति तेलों की बढ़ती कीमतों के कारण हुई। एफएओ खाद्य मूल्य सूचकांक, जो आम तौर पर कारोबार किए जाने वाले खाद्य वस्तुओं की अंतरराष्ट्रीय कीमतों में मासिक उतार-चढ़ाव की निगरानी करता है, जून में औसतन 128.0 अंक रहा। यह मई के संशोधित आंकड़े की तुलना में 0.5 प्रतिशत की मामूली गिरावट दर्शाता है।
मामूली मासिक गिरावट के बावजूद, मांस, डेयरी और वनस्पति तेलों जैसी प्रमुख श्रेणियों में कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की गई, जिसने अन्य खाद्य समूहों में गिरावट को संतुलित कर दिया। एफएओ ने इस बात पर प्रकाश डाला कि मांस की कीमतों में वृद्धि वैश्विक मांग, विशेष रूप से पोल्ट्री और बीफ की मजबूत मांग के कारण हुई, जबकि डेयरी की कीमतों में एशिया से मजबूत आयात मांग और प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों से सीमित निर्यात आपूर्ति के परिणामस्वरूप वृद्धि हुई। पाम, सोयाबीन और सूरजमुखी तेलों के लिए उच्च कोटेशन के कारण वनस्पति तेल की कीमतों में भी वृद्धि हुई।
इसके विपरीत, अनाज और चीनी की कीमतों में मामूली गिरावट देखी गई, जिससे समग्र सूचकांक को कम करने में मदद मिली। सूचकांक के साथ प्रकाशित एक अलग रिपोर्ट में, एफएओ ने वैश्विक अनाज उत्पादन के लिए अद्यतन पूर्वानुमान प्रदान किए। संगठन को अब उम्मीद है कि 2025 में कुल अनाज उत्पादन 2.925 बिलियन मीट्रिक टन तक पहुँच जाएगा। यह 2.911 बिलियन मीट्रिक टन के पिछले अनुमान की तुलना में 0.5 प्रतिशत की वृद्धि दर्शाता है। उच्च पूर्वानुमान कई प्रमुख उत्पादक देशों में बेहतर उत्पादन संभावनाओं को दर्शाता है।
एफएओ के अनुसार, यूरोप और उत्तरी अमेरिका के कुछ हिस्सों में अनुकूल मौसम की स्थिति के कारण वैश्विक गेहूं उत्पादन में थोड़ी वृद्धि होने का अनुमान है । हालांकि, प्रतिकूल मौसम से प्रभावित अन्य क्षेत्रों में फसल की पैदावार के बारे में चिंता बनी हुई है, जिसमें कुछ क्षेत्रों में लंबे समय तक सूखा और हीटवेव शामिल हैं। मक्का और जौ जैसे मोटे अनाज का उत्पादन भी मामूली रूप से बढ़ने का अनुमान है, जबकि चावल का उत्पादन स्थिर रहने की उम्मीद है। एफएओ का नवीनतम आकलन वैश्विक खाद्य सुरक्षा के प्रति बढ़ती संवेदनशीलता के समय आया है, जिसमें आपूर्ति श्रृंखलाएं अभी भी जलवायु घटनाओं, भू-राजनीतिक तनावों और उच्च इनपुट लागतों से जुड़े व्यवधानों से उबर रही हैं।
संगठन ने बाजार की स्थितियों और मौसम के घटनाक्रमों की निरंतर निगरानी की आवश्यकता पर जोर दिया, जो भविष्य के मूल्य रुझानों और उत्पादन परिणामों को प्रभावित कर सकते हैं। खाद्य मूल्य सूचकांक पर नीति निर्माताओं, व्यापारियों और विश्लेषकों द्वारा वैश्विक खाद्य बाजार के रुझानों के संकेतक के रूप में बारीकी से नज़र रखी जाती है। जबकि वर्तमान मूल्य आंदोलन प्रबंधनीय स्तरों के भीतर रहते हैं, एफएओ ने चेतावनी दी है कि अस्थिरता एक जोखिम बनी हुई है, विशेष रूप से चल रही जलवायु-संबंधी चुनौतियों और व्यापार गतिशीलता को बदलने के लिए। – MENA Newswire न्यूज़ डेस्क द्वारा।